La Jalea

 ¿Que es la jalea?

Es una conserva dulce, hecha de mango que se elabora cocinando la pulpa con abundante azúcar, en nuestro caso realizaremos jalea de diversos colores.

MATERIALES

          Colador                                                                                  Cuchara

Taza

Olla

INGREDIENTES

MANGOS MADUROS Y VERDES

Azucar

Agua

PREPARACIÓN

Pelar los mangos, colocar junto con un poco de agua en una olla y cocinar tapados hasta que estén blandos

 Dejar enfriar y separar la pulpa de los mangos de las semillas.







Colar la pulpa, pesar y añadir una cantidad e azúcar equivalente al peso de ésta, .remover constantemente con una cuchara






Por ultimo servir tu jalea